24 jaar geleden werden de inwoners van Harderwijk uitgenodigd om te vieren dat het plein tegenover het oude stadshuis na een grondige renovatie weer voor iedereen toegankelijk was.
Diverse kraampjes stonden er met eten en drinken. De gezamenlijke slagers stonden te draaien boven het vuur met een grote os aan het spit, om deze, nadat het vlees gaar was, in heerlijke porties te verkopen.
Grote lange tafels en banken stonden achter de viskraam, jong en oud naast elkaar genieten van eten en drinken en luisteren naar muziek van Aristakes.
Preuverie was geboren.
Nu heden ten dage is de Preuverie niet meer weg te denken op de zaterdag avonden tijdens de zomervakanties.
Vele duizenden bezoekers komen vanuit de regio naar de markt in Harderwijk.
Een groot podium met daarop diverse artiesten brengen muziek ten gehore voor ‘ieder wat wils’.
Vroeg in de avond muziek voor bij het diner om daarna over te gaan in swingende ritmes waarbij flink gedanst word.
Dit alles wordt georganiseerd door stichting HOM [ Horeca Ondernemers Markt].
